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黑米提取物     黑米粉              

黑米因含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。
由黑米研磨而成的黑米粉，保存着黑米中的丰富营养成分，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。相对于大米，黑米粉的微量元素和纤维素都高达3倍

【中文学名】黑米提取物     黑米粉                     

【拉丁学名】Oryza sativa

【别      称】黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米      

【分布区域】秦岭南坡、汉江北岸

【英文名称】Black rice P.E.                     

【拉丁名称】Oryza sativa

【来      源】又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带，其他地区菜种植此米，因此黑米比较珍贵。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素，属于花色苷类化合物，主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。

【主要成分】花青素(Anthocyandins)、花色甙(Anthocyanin)

【提取部位】种皮

【产品外观】棕黑色精细粉末

【过筛目数】99%过80目

【气      味】特殊气味

【保存方式】密封、避光、于阴凉干燥处保存

【保质期限】在符合贮存要求的情况下，保质期为2年
 

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