
抗性淀粉 玉米提取物
抗性淀粉 天然玉米提取物 质量可控
产品信息
抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。
众所周知,碳水化合物又称多糖,人们食用碳水化合物后要在体内被胃酸及酶消化分解为单糖——葡萄糖以后才能吸收并进入血液,抗性淀粉由于消化吸收慢,食用后不致使血糖升高过快,也就是可以水平,因此成为一种功能性淀粉,特别适宜患者食用,食用抗性淀粉后不容易饥饿,有助于维持正常的血糖,减少饥饿感(特别是午夜)。
抗性淀粉也可通过某些加工方法提高其含量,如将原淀粉加热使其糊化并迅速冷却,则此糊液产生老化,或将淀粉制品在冰箱内贮存,都可增加抗性淀粉含量;还可添加脂肪使淀粉变性以增加抗性淀粉含量,因脂肪可使淀粉分子内部的螺旋结构凝固而趋于稳定,可抵抗酶的侵蚀。
抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉,难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。
【名称】:抗性淀粉 玉米提取物
【拉丁】:Zea mays Linn. Sp.
【别名】:抗酶解淀粉
【药用部位】:玉米
【性状】:白色粉末
【规格】:98%
【网筛孔径】:80目
【物理性质】:
1不溶于水,能溶解于2 mol / L KOH 溶液和DMSO
2 平均聚合度DPn 范围30~200;3) 在100~165 ℃时,直链淀粉晶体熔融;
4 X-射线衍射类型为B 型;
5 耐热性高,在高温蒸煮后,几乎没有损失;
6 持水能力低,仅为1.4~2.8 g,是所有膳食纤维中的;
7 含热量低,热值一般不超过10.0~10.5 kJ / g
【拿 样】:一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费,再订货满3000元返还样品费。
【发票事宜】:本司可开具增值税发票,小金额除外,开票品名本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,发票月底开具后寄。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
【小订量】1KG
【运输方式】快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【有效期】两年


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