芡实提取物食品原料 厂家
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名称:芡实提取物
提取来源:为睡莲科植物芡Euryale feroxSalisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。
拼音:QIAN SHI
别名:鸡头实、鸡头、水流黄、鸡头果、苏黄、黄实、鸡嘴莲
提取部位:成熟种仁
芡实提取物化学成分:含大量淀粉。每100克中含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙9毫克,磷110毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。
规格:5:1 10:1 20:1
检测方法:uv
性状:棕黄色粉末
网筛孔径:100目
性味归经:平;甘、涩;归脾、肾经